ニカラグア共和国(NicaraguaNCA)
地 域:中南米
首 都:マナグア
人 口:507万1千人
言 語:スペイン語
通 貨:コルドバ・オロ
面 積:13万平方km
コーヒー生産量:(単位1000袋) 1,0044,000
中米にあり北はホンジュラス、南はコスタリカと接し、亜熱帯気候で年間平均気温 は24℃です。産地として、南部はマナグア地区で標高500~800mで太平洋岸に あり、カラザオ地区は太平洋岸のスロープを利用した栽培地です。北部はマタガイパ地 区で標高650~1000mの標高地、イノテガ(jJinotega)地区は標高650~16 50mの標高地です。この国は他の中米諸国違って小規模農園が少なく100ha以上 の農園が全体の40%です。
品 名:リモンシージョ
品 種:パカマラ種
農 園:リモンシージョ農園
価 格:100g販売価額490円税抜
在 庫:なし
農園は1150mのマタガルバ地域にあり、ミエリッヒ・マクエワン家の家族全員で営まれております。
日陰栽培、フルウオッシュド、天日乾燥で高品質のコーヒーを作り出しています。スクリーン19 大粒の希少品種パカマラ種です。
農園名の「リモンシージョ」は、小さなレモンの木、という意味です。名前の由来 は、この農園を始めた時に、なぜかレモンの木が育っていた、ということから命名され たそうです。非常に美しい農園で、園内には滝が4箇所、いくつもの小川、様々な植物や 野生動物を見ることが出来る、自然と共生している農園です。農園はミエリッヒ・マクエ ワン家の家族全員で営まれており、シェードグロウンの高品質なコーヒーを作り出して います。ミ エリッヒ家とコーヒーのつながりは、1888年に遡ります。ドイツの地質学者 だったブルーノ・ミエリッヒ氏が地質調査と鉄道建設のサポートのためにマタガルパに到 着したのが1888年です。彼の貢献に対して、ニカラグア政府はマタガルパ北の高地を与 えました。そのコーヒーを植えたのがマタガルパのコーヒーの歴史の始まりです。